Lidia Renda trattoria pizzeria
Email ristorante.renda@gmail.com / Tel. +393475542491
Farina di ceci, prezzemolo, pepe
Polpo, seppia, sedano, insalatina di verdure, aceto, pepe
Gambero rosso*, stracciatella, scorza di limone, pistacchio, pepe
salmone, tonno e pesce spada affumicato, salame di tonno ,bottarga di tonno, stracciatella di bufala con scorza di limone, pepe
iceberg a julienne, gamberi, salsa rosa, glassa di aceto balsamico
melanzane, pomodoro, olive, capperi, sedano, cipolla, pepe, aceto
4 pz bruschette per porzione con
1 pesto trapanese, capperi, pomodori
1 stracciatella, rucola, noci
1 crema di ceci al rosmarino con cipolle caramellate al nero d’avola
1 crema di melanzane e menta
Mortadella artigianale, coppa siciliana, salsiccia secca con finocchietto, primo sale allo zafferano, pecorino stagionato, primo sale al pistacchio
Busiate, sarde, finocchietto selvatico, pomodoro, cipolla, uva passa, pinoli, peperoncino, pepe, mollica tostata a parte
Busiate, pesce spada, melanzane, pomodoro, menta, aglio, pepe
Busiate, gamberi, pesto di pistacchio, pepe, pistacchio in uscita
Mezzi paccheri, gamberi rossi*, stracciatella di bufala, aglio, pomodorino, prezzemolo, pepe, zest di limone
Spaghetti, vongole*, aglio, prezzemolo, pepe, peperoncino
Busiate, speck, pistacchio, pepe, pistacchio in uscita
Mezzi paccheri, maialino nero, pomodoro, cipolla, finocchietto selvatico, pepe
Spaghetti, guanciale, uva, pecorino, parmigiano, pepe
Spaghetti, melanzane, pomodoro, cipolla, pepe, ricotta salata in uscita
Busiate, pomodoro, aglio, mandorle, basilico, pepe, mandorle tostate in uscita
4 pz gamberi rossi*, aglio, vino, pepe, prezzemolo
gamberi*, mollica, uova, pepe
calamari*, gamberi*, filetti di triglie*, pepe
lonza di maiale, burro, Marsala, rosmarino, pepe
Patate, olio, vino, pepe
Patate, pomodoro, fagiolini, cipolla rossa, capperi, olive, olio evo, aceto, pepe, origano
pomodoro san marzano dop, fior di latte, prosciutto cotto ferrarini, funghi, carciofi, wurstel, basilico
Fior di latte, blue di bufala, ricotta di bufala
In uscita: provolone del monaco, basilico
Pomodoro san marzano dop, fior di latte
In uscita: pomodorini, scaglie di grana, basilico
Pomodoro san marzano dop, fior di latte, salsiccia di maialino nero, funghi, basilico
Pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala, basilico
Pomodoro san marzano dop, fior di latte, salame piccante levoni, basilico
Fior di latte, gamberetti*, pesto genovese
In uscita: mollica tostata
Fior di latte, wurstel
In uscita: Patatine fritte
Pomodoro san marzano dop, fior di latte, basilico
Pomodoro san marzano dop, fior di latte, gamberetti*, funghi, aglio, prezzemolo
Pomodoro san marzano dop, filetti di alici, capperi, olive, aglio, origano, basilico
Pomodoro san marzano dop, fior di latte, melanzane fritte
In uscita: ricotta salata, basilico
Pomodoro san marzano dop, provola d’Agerola, pepe, basilico
Pomodoro san marzano dop, filetti di alici, cipolla rossa, pecorino, olive, aglio, origano
Pomodoro san marzano dop, fior di latte, prosciutto cotto ferrarini, basilico
In uscita: Prosciutto crudo san Daniele 24 mesi, rucola, scaglie di grana
Fior di latte, salsiccia di maialino nero, friarielli, basilico
Pomodoro san Marzano dop, fior di latte, tonno, cipolla rossa
Pomodoro san marzano dop, fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, basilico
Pomodoro san marzano dop, piennolo giallo, fior di latte
In uscita: Prosciutto crudo san Daniele 24 mesi, stracciatella di bufala, crema al basilico, chips di grana, basilico
Piennolo giallo, fior di latte, salame piccante levoni
In uscita: Pomodori secchi, basilico
Fior di latte, blue di bufala
In uscita: Speck, granella di noci, basilico
Piennolo giallo, fior di latte
In uscita: Stracciatella di bufala, pesce spada affumicato, zest di limone
Crema di zucchine, fior di latte, pancetta, zucchine fritte
In uscita: Provolone del monaco
Provola d’Agerola, salsiccia di maialino nero, patate al forno con pomodorino e cipolla, basilico
Fior di latte, blue di bufala, cipolle caramellate al nero d’avola
In uscita: Granella di noci, miele di castagno a filo
Pomodoro san marzano dop, fior di latte, salame napoli levoni
In uscita: ricotta di bufala, basilico
Fior di latte
In uscita: Mortadella artigianale, pesto di pistacchio, ricotta di bufala, granella di pistacchio
Fior di latte, guanciale, pepe
In uscita: Carbocrema, pecorino romano, basilico